とーっても美味しいイタリアンPasta Fresca!
この1週間も仕事が忙しく、最近は週末しかblogがアップ出来ません(^^; 今日は日本人会の遠足で市内観光でした。なんだかんだと毎年参加しています(^^ゞ 今年も昨年聞いていたのにすっかり忘れていた事多々、勉強になりました。解散した後、急に大粒の雨が降ってきてビックリ。もともと今日の午後は雷雨の予報だったのですが、市内観光中はそこまで激しい雨じゃなかったので良かったです。 今日の夜はPražská muzejní nocだったので、遠足の後は早めの夕食タイム。旧市街にあるAmbienteグループのPasta Frescaに行きました。欧州内をいつも出張しているデンマークにいるデンマーク人上司によるとここのパスタは欧州で一番美味しいとの事。本当?と思い付いて行ってみたら、あら美味しい(^^) その美味しいパスタを家族にも食べさせたいな~と思い行ってきました。 3皿注文して取り分け。Spinach tagliatelle with mushrooms, porcini, cream and walnuts CZK195/約980円。ホームメードのホウレン草を練りこんだタリアテッレ。胡桃がアクセントになっていてとっても美味しい(^^) コメちゃんはあまり好きじゃないと言っていたので、あまり子ども向けじゃない味付けなのかな。大人は美味しくいただきました。 今日の日替わりメニューにあった、今の季節ならではのTagliatelle with chanterelles in butter and shallots CZK188/約940円。ホウレン草のタリアテッレを注文していたので、こちらはスパゲッティに変更してもらいました。chanterellesはドイツ語でEierschwammerl、アンズダケ。ホワイトアスパラが終わる頃に旬を迎えるキノコです。ウィーンに住んでいた頃から大好きなEierschwammerl、美味しい~。コメちゃんは3つ頼んだ中でこれが一番美味しかったそうです。 Gnocchi with black truffle and truffle butter CZK235/約1180円。黒トリュフとトリュフバターの組み合わせは奥深い!モチモチっとしたニョッキに香り高い黒トリュフ。余ったソースは全部パンで拭きたくなるほど美味しかったです(^^) 全体的にコメちゃんにはちょっと大人な味だったかな・・・と思いましたが、3皿ともとても美味しかったです。 デザートも美味しかったですよ~。Pineapple cannelloni stuffed with whipped mascarpone, coconut and caramel CZK138/約690円。新しい食感、爽やかな味わいでした(^^) この後、ナイトミュージアムに行く予定だったのですが、コメちゃんが寝てしまってあえなく断念。今日は30℃近い暑さの中、ガイドさんの解説を聴きながら歩く事4時間。そりゃ4歳のコメちゃんは疲れちゃいますね(^^ゞ ***Pasta Fresca*** ★人気ブログランキング★ クリックすると応援されます。 いつも応援ありがとうございます(^^)ノ ______________以下の広告は本文とは一切関係ありません。_______________
by koniku_eu
| 2015-06-13 22:52
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